ハロウィンのパーティーなどでは、
食事の存在もイベント感を盛り上げるのに一役買ってくれます。
そのため本場アメリカのハロウィンは、
どんな食べ物を用意してくれるのか気になりますよね。
実はわたくし英会話を習っておりまして、
ここぞとばかりに講師のボブ(仮名)に聞いてみました。
「ハーイ!ボブ!ちょっと教えてほしいんだけどさ、
君の国では、ハロウィンに何食べるんだい?
やっぱりバカでっかいパンプキンパイとか、
パンプキンスープとか、
もしかしてパンプキンクッキーとかも
作ったりするのかい?」
「What’s?
俺たちはそんなにパンプキン食べないと思うけどなぁ。
少なくとも俺たちの田舎ではパンプキンパイとかは、
感謝祭に食べるなあ」
「エエーーーー。
パンプキンあんまり食べないの?」
「日本の新年祝いみたいに、
これって決まったものは無いね。
伝統行事って言うよりは、楽しいイベントってイメージだからなぁ」
そうだったのか…。
どうもこの時期にお店に並ぶパンプキンは、
観賞用でして、食用ではないそうなのです。
食用パンプキンをパイにして食べたりするのは、
家族が揃う11月の感謝祭。(正月とかに似てるかもですね)
「あ、でもお菓子とかは定番のが何個かあるよ。
それにちょっと気持ち悪いメニューを作って盛り上げたりもする」
と言うことでしたので、
教えてもらいました。
と言うことは…
アメリカハロウィンの定番のお菓子+
アメリカ風のパンプキン料理
(アメリカでパイはハロウィンにあんまり食べないとはいえ、
日本ではアメリカ人はかぼちゃを食べてるに違いない
というイメージがあるため)
を用意しておけば、
アメリカ的なハロウィンパーティーが
仕上がりそうですね!
お好きなところからどうぞ
アメリカっぽい食卓にするために、お菓子で飾るべし
小さめのりんごでキャラメルアップルを作る
おお!これは見た目もかわいいですね!
いかにもアメリカ!!
言ってしまえばりんご飴みたいなものです。
簡単!作り方↓
・小さめりんごを用意します。
日本のりんごは基本大きいので、
「ふじりんご」「紅玉」「姫りんご」
などが日本のりんごではおすすめです。
・りんごを洗ったら、
よく拭いておこう!
水滴が残っていると、よくキャラメルが絡まない!
・りんごを木の棒で写真みたいに串刺しに
・適量のキャラメル(一個に対して40〜50gぐらい)
を電子レンジで溶かし、溶け具合の様子を見て牛乳を加え
まろやかに仕上げる
・あとはディップするだけ!
ここからがもっとアメリカ的!↓↓
ディップしてキャラメルだらけになっているりんごに、
マシュマロや、ナッツ、チップチョコレートをまぶしてみましょう。
ああ、私たちの想像するアメリカにかなり近づいてきました。
アップルサイダーで爽やかに
ハロウィンに限らずですが、
アメリカの秋〜冬にかけての風物詩、
アップルサイダー。
サイダーと言っても炭酸なわけではなく、
簡単に言うとりんごのすりおろしジュース。
寒い場合はホットで、
パーティーで盛り上がってる場合はアイスでどうぞ。
ドーナツなどとの相性も抜群です。
①簡単なアップルサイダーの作り方↓
・りんごジュース1ℓをドバドバーっと鍋の中に。
・シナモンスティック2本、
グローヴ5個
レモンの皮人指し指の第一関節ぐらいの大きさ
オールスパイス5粒
↑これを鍋の中に入れる。
後で取り出すので、
面倒な場合はお茶のパックに入れて、
りんごジュースの中にイン!
・弱火でジュースとスパイスを、
じーっくり1時間ほど煮込みましょう
たまにアクもとりましょう
・スパイスのお茶パックを取り出したらできあがり!
簡単なアップルサイダーの作り方②↓
・りんごと同じぐらいの量の水を鍋に入れ、
火にかけます。
・りんごはあらかじめミキサーで粉砕し、
水に混ぜいれます。
・先ほど入れた水の1/4〜1/3の量の砂糖を加えます。
・15分少々弱火にかけます
・できあがったら、
シナモンパウダーなど、
スーパーで売ってるスパイスをさらさらーっと
お好みでふりかけてできあがり!
とにかく甘いぜ!キャンディーコーン
これは、作るより買った方がいいかもしれませんね。
季節によって色を変えるお菓子で、
アメリカのハロウィンでも定番のお菓子です。
ハロウィンでは白・黄色・オレンジで登場します。
写真のように、コーン(トウモロコシ)の形をしています。
まさにアメリカのお菓子って感じですね。
まーとにかく甘いのなんのって。
これは個人的な意見ですが、
正直日本人のお口には合わないかもしれません。
なんかあんまり売れないので、
置いてある小売店は少ないみたいです。
ネット注文の方が良さそうですね。
なので、
ディスプレイ用と割り切って、
お皿の周りを可愛く飾ったりしてみるといいですね。
怖くて気持ち悪いメニューを作る
アメリカの子供達が、
「うげーー!気持ち悪い!!」
と感じた時には、
「Ewww!!」
(イーゥ、みたいな発音)
と言うらしいです。
アメリカンキッズもビックリするような、
ハロウィン的なメニューを作ってみたいですね。
例えば、こんなのはどうでしょうか?↓
↑これは一昨年の友人の力作。目玉のところは食べられません。
そんなに食べないと言うけど…登場してもらいましょう。パンプキンパイ・タルト!
ここまでで段々アメリカっぽくなってきました。
アメリカでは普通にパーティーらしく七面鳥焼いたりして、
パンプキンパイは来月の感謝祭なんでしょうけど、
ここは、日本。
アメリカっぽければOKです。
登場してもらいましょう。パンプキンパイやタルト!!
クックパッドでかなり紹介されてますね。
個人的にはこんなシンプルなレシピが好みです。
簡単に作れそうなので、
ぜひぜひチャレンジを。
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まとめ
「パンプキンパイはそんなに食べないよ」
と聞いた時はどうしようかと思いましたが、
なんかスゴくアメリカっぽくなりましたね!
もうこの勢いで星条旗デザインのテーブルクロスでも
買いに行きましょうか(笑)
ハロウィンの食事をアメリカっぽくする方法
・小さめりんごにキャラメルをコーティング
「キャラメルアップル」を作るべし
・りんごジュースをグツグツ煮て完成!
「アップルサイダー」で雰囲気アップ!
・THEアメリカなキャンディー
「キャンディーコーン」をWEBで仕入れるべし
・食べないって言われてもアメリカっぽければいいの!
「パンプキンパイ」はやっぱり主役
楽しいハロウィンをお過ごしください!
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